[Graphic News] Samgyetang price gap widens

Samgyetang price gap widens

삼계탕 가격 격차 벌어지다

The price gap between preparing samgyetang at home and eating it at a restaurant has widened ahead of the summer season, with dining out costing nearly twice as much as home cooking.

여름을 앞두고 삼계탕을 집에서 만들어 먹는 것과 식당에서 사 먹는 것에 필요한 가격 차이가 벌어지고 있으며, 외식이 집에서 요리하는 것보다 두배 가까이 비싸졌다.

According to Korea Price Information, the cost of samgyetang ingredients for a family of four came to 35,260 won ($25.60), or about 8,800 won per person. That was down 2.8 percent from a year earlier but up 12.5 percent from 2022. The year-on-year decline was largely due to lower glutinous rice prices.

한국물가정보에 따르면, 4인 가족을 위한 삼계탕 재료 가격은 35,260원 ($25.60), 즉 인당 약 8,800원으로 감소했다. 이는 전년 대비 2.8% 줄어든 수치지만 2022년에 비해 12.5% 증가한 것이다. 전년 대비 가격 감소는 주로 찹쌀 가격 인하 때문이다.

By comparison, samgyetang at restaurants in the Seoul metropolitan area typically costs 17,000 won-18,000 won per person, while some specialty restaurants charge more than 20,000 won. Higher labor, rent, utility and distribution costs have continued to drive up restaurant prices.

반면 서울 지역 식당 삼계탕 가격은 인당 대략 17,000원에서 18,000원 사이이며, 일부 전문 매장의 경우 20,000원 이상에 판매하고 있다. 높아진 인건비, 임대료, 공과금, 그리고 유통 가격이 식당 삼계탕 가격을 지속적으로 올리고 있다.

Preparing samgyetang at home remains the more economical option for consumers. Ready-to-cook meal kits, typically priced between 5,000 won and 9,000 won per serving, also offer a more affordable alternative to dining out.

소비자들에겐 삼계탕을 집에서 준비하는 것이 여전히 더 경제적이다. 1인분에 5,000원에서 9,000원 사이로 판매되는 밀키트 역시 외식에 비해 경제적인 대안이다.