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일부 특정한 음식들은 기억 능력과 뇌 기능을 저하시킬 수 있으며 뇌에 전반적으로 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 라이프스팬이 보도했다. 가장 좋은 방법은 아래에 명시된 음식을 아예 안 먹는 것이지만 현실적으로 어려우므로 줄이도록 해보자.
1. 패스트푸드
패스트푸드는 맛있고 간편하게 먹을 수 있어서 인기가 많지만 습관적으로 먹게 되면 IQ를 저하시킬 수 있다. 3살 때부터 패스트푸드를 먹은 아이들은 중학생이 되었을 때 낮은 IQ를 보였다고 한다.
2. 설탕이 많이 들어간 음식
설탕은 뇌활동에 도움이 안 된다. 너무 많은 설탕은 기억력 및 학습 저하의 결과를 초래할 수 있다. 설탕 때문에 인슐린이 뇌세포에 도움을 못준다고 한다.
3. 버터와 포화지방
버터와 포화지방을 과다섭취하면 뇌 기능이 저하된다. 하버드 대학교 연구에 의하면 포화지방을 많이 섭취한 여성들이 그러하지 않은 여성들보다 낮은 뇌 기능을 보였다고 한다.
4. 껌
지루하거나 할 것이 없으면 껌을 씹는 사람들이 많다. 하지만 “생각 없는 껌 씹기”는 인식기능에 부정적인 영향을 끼칠 수 있다. 영국 보건 연구원들에 의하면, 껌을 많이 씹는 사람들이 단기 기억 장애를 앓고 있다고 전했다.
5. 낮은 탄수화물 식단
부족한 탄수화물 섭취는 기억력 저장에 영향을 미친다. 22세~55세 여성들로 구성된 연구에서 적은 탄수화물을 섭취한 여성들이 인지 능력이 낮다고 발표되었다.
6. 튀긴 음식
튀긴 음식을 너무 많이 섭취하면 인지 능력 저하뿐만 아니라 건강한 뇌 세포를 죽일 수 있고 기억력 저하의 결과까지 초래할 수 있다. 베이컨, 감자튀김 등의 기름진 음식이 여기에 속한다.
7. 가공음식
가공 음식은 간편하게 먹을 수 있는 음식이지만 이 리스트에 공개된 다른 안 좋은 음식들처럼 기억을 저하시킬 수 있다. 그뿐만 아니라 면역 체계 약화, IQ 저하를 초래할 수 있다.
(코리아헤럴드 조한나 인턴기자
hnncho@heraldcorp.com)
<관련 영문 기사>
Food that will you make dumb
Certain foods can slow down your memory and brain power. They can impair your brain functions and lower your intelligence, according to Lifespan. It’s best not to eat these kinds of foods, but since some of them are not easily avoided, try to cut down on the ones on the list below.
1. Fast food
Many people enjoy fast food because it’s tasty and easy to prepare. But habitually eating fast food can lead to a drop in IQ. Studies have indicated that children who have eaten fast food since they were 3 had a drop in IQ by the time they reached middle school.
2. Sweet foods
Sugar does not do anything good to your brain. Too much sugar can harm your memory and learning ability. Sugar prevents insulin from helping the brain cells.
3. Butter and saturated fat
Too much butter and saturated fat can block one’s brain functions. A study done by Harvard University showed that women who consumed lots of saturated fat had a lower brain function compared to those who consumed monounsaturated fats.
4. Gum
Many people chew gum when they are bored but this mindless chewing can have a negative impact on your cognition. According to a study by British health researchers, people who loved to chew gum suffered from short-term memory impairment.
5. Low-carbohydrate diets
Not eating enough carbs can lead to poor memory. In a study on women between the ages of 22 and 55, researchers found that women with low-carb diets had a drop in their cognitive skills.
6. Fried food
Too much fried food can hinder cognitive functions, destroy healthy brain cells and lead to poor memory. This includes bacon, fries and any other tasty oily food.
7. Processed food
Processed food products are convenient, but like the other foods mentioned on the list, they can lead to poor memory. A decreased immune system and a lower IQ are some of the other negative effects.
By Cho Han-na, Intern reporter (
hnncho@heraldcorp.com)