입이 심심하거나 배고플 때 건강식을 먹는다면 좋겠지만 현실적으로 어렵기만 하다. 우리가 섭취하는 간식은 보통 설탕 또는 지방이 많이 함유된 고칼로리 스낵들이다. 하지만 그렇다고 간식을 아예 끊을 필요가 없다. 허핑턴 포스트가 살 빼면서 간식을 즐길 수 있는 건강 간식 습관 6가지를 공개했다.
1. 간식에 컬러 입히기
생각 없이 간식을 먹는 것을 방지하려면 간식에 컬러를 입혀라. 연구에 따르면 일반 노란색의 감자칩을 학생들에게 나누어주었더니 “컬러칩” 즉 다양한 색상의 감자칩을 나누어준 학생들보다 50퍼세트나 더 먹었다고 한다.
2. 충분한 단백질 섭취
스낵에 충분한 단백질이 함유된 것이 중요하다. 단백질은 지방이나 탄수화물보다 분해되는데 더 많은 에너지를 필요로 하고 포만감도 더 오래 느낄 수 있다. 연구에 의하면 그리크 요플레가 단백질이 가장 많이 함유된 요플레다.
3. 익숙하지 않은 손 사용하기
익숙하지 않은 손, 즉 왼손잡이는 오른손을, 오른손잡이는 왼손을 사용해 간식을 먹는 것이다. 익숙하지 않은 손을 사용하면 자신이 무엇을 하고 있는지 더 의식하게 되어 덜 먹게 된다는 연구결과가 있다.
4. ‘좋은 시간’ 활용
점심을 먹기 전에 즉 오전에 간식을 먹는 것은 좋은 방법이 아니다. 오전에 간식을 즐기는 사람들은 하루에 걸쳐 더 많은 간식을 섭취하는 반면 오후에 간식을 먹는 사람들은 과일, 체소 등의 섬유질 간식을 더 먹는다고 한다.
5. 작은 그릇의 사용
봉지채 간식을 먹는 것은 좋지 않다. 그렇다고 해서 큰 볼에 간식을 쏟아 먹는 것도 추천하지 않는다. 작은 그릇에 간식을 덜어먹는 방법이 가장 바람직하다. 큰 그릇에서 먹는 사람들은 자신들이 얼마나 먹었는지 제대로 인지하지 못 했으며 작은 그릇에서 먹는 사람들보다 16퍼센트나 더 먹었다.
6. 포장지에 속지말기
저지방이라고 해서 모든 게 다 좋은게 아니다. 더 먹어도 된다는 뜻도 아니다. 저지방이라는걸 인지하는 순간 평소 먹는 양보다 28퍼센트나 더 먹었다는 연구결과도 있다.
(코리아헤럴드 조한나 인턴기자 hnncho@heraldcorp.com)
(사진 출처: 123rf)
< 관련 영문 기사>
6 healthy snack habits for weight loss
It would be beneficial for people if they could eat only healthy snacks when they are hungry. But most people are tempted by sugary refreshments. They eat high-calorie snacks packed with sugar and fat. Eating delicious-yet-healthy snacks, however, is not completely impossible. The Huffington Post revealed six good snacking habits for healthy weight loss.
1. Color your snacks
If you want to prevent mindless snacking, color your snacks. According to studies, people who received normal yellow chips ate 50 percent more than those who received colored chips.
2. Increase protein intake
It is important that your snacks include enough protein. Protein takes longer to burn than fat or carbohydrates. It also makes you feel full for a longer time. Studies have revealed that Greek yogurt has the highest protein content.
3. Use ‘both hands’
Switch hands when eating. A left-handed person should use the right hand whereas a right-handed one should use the left hand. Using your “unused hand” helps you notice what you are doing, eventually leading to less food consumption.
4. Pay attention to time of day
Snacking before lunch is not a good idea according to the Journal of the American Dietetic Association. People who snack before lunch are likely to eat more throughout the day while people who snack in the afternoon usually eat more fiber-rich snacks such as fruits and vegetables.
5. Use small plates and bowls
Eating right out of the chips bag is not recommended. Eating from a giant bowl does not help much either. Using a small bowl is a better option. People who eat from big plates do not know exactly how much they are eating. They also eat 16 percent more than those who eat from small plates, studies showed.
6. Don’t be fooled by the packaging
Not everything labeled “low fat” is good for you. It also does not mean that you can eat more of these products. If food products are labeled “low fat,” people eat 28 percent more than usual. So don’t be fooled by the packaging.
By Cho Han-na, Intern reporter (hnncho@heraldcorp.com)
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