U.S. researchers say hops, which help preserve beer and give it its distinctive flavor, may yield new drugs to treat diabetes, some cancers and other maladies.

University of Washington researchers used a process called X-ray crystallography to analyze the precise configuration of humulones, substances derived from hops that give beer its flavor.

Previous research has suggested beer and its bittering acids, in moderation, can have beneficial effects on diabetes, some forms of cancer, inflammation and perhaps even weight loss.

While “excessive beer consumption cannot be recommended to propagate good health,” the researchers wrote in their published study, “isolated humulones and their derivatives can be prescribed with documented health benefits.”

The findings sets the stage for discovering which of those humulones might be useful in new compounds to be used as medical treatments, they said. (UPI)

 

<한글 기사>

맥주의 놀라운 반전.. ‘암∙당뇨’ 치료

미국 연구진은 맥주제조 원료인 홉 (hop)이 당뇨병와 암을 포함한 여러가지질병의 치료제로 쓰일 수 있다고 발표했다.

워싱턴 대학교의 연구진은 홉 열매의 쓴맛 성분인 후물론 (humulones)을 정확하게 분석하기 위해 X선결정학을 사용했다고 말했다.

지난 연구결과들은 맥주와 쓴맛을 내는 산이 당뇨병과 암, 염증과 체중 감량에도 도움이 될 수 있음을 시사해왔다.

연구진은 “지나친 음주는 건강을 유지하는데 도움이 되지 않는다”고 경고하면서 분리된 후물론과 그 성분이 약으로 처방되어 쓰일 수 있다는 가능성을 제시했다.

이 결과는 후물론이 새로운 치료 성분으로 쓰일 수 있다는 발견의 기초가 된 것이라고 연구진은 말했다.